La Table du Pâtissier
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Notre Carte

Entrées

Fait maison

Salade vigneronne

Duo de cervelas et emmental, cornichons

14,00€

Os à moelle

Os à moelle, fleur de sel, toast

9,50€

Tarte à l'oignon

Recette traditionnelle (sans lardons) accompagnée de salade verte

11,00€

Foie gras de canard

Foie gras de canard mi-cuit, confit d'échalotes, toasts

18,50€

Cuisses de grenouille

Cuisses de grenouille panées, sauce gribiche, salade verte

17,00€

Plats

Fait maison

Filet de truite saumonée

Gelée de liqueur de sapin,, pommes vapeur aux amandes effilées. *Pisciculture Guidat Orbey

22,50€

Bavette de boeuf Hereford

Beurre maître d'hôtel maison, frites fraîches, salade * Race bovine anglo-saxonne, réputée pour sa viande haut de gamme

24,50€

Suprême de poulet jaune

Sauce Riesling et champignons de Paris, spaetzle maison

19,50€

Jarret de porc

Sauce miel et romarin, spaetzle maison

18,00€

Rognon de veau

Sauce moutarde à l'ancienne, spaetzle maison

21,00€

Baeckeoffe traditionnel

Potée alsacienne de légumes, porc, bœuf et agneau *Notre recette appréciée par le Magazine national Le Point 06/2020

18,00€

Choucroute traditionnelle

Accompagnée de knack, montbéliard, duo de lard, palette fumée et pomme vapeur

18,00€

Bibeleskaes

pommes vapeur, fromage blanc à l'ail, Munster fermier, assortiment de charcuterie, salade verte * Boucherie- Charcuterie Jauss Sundhoffen

17,00€

Burgers

Spécialités de la maison

Black burger

Pain noir au charbon végétal, filet de poulet snacké, sauce yuzu (agrume japonais), cheddar, tomate, salade, oignons frits. Servi avec des frites fraîches.

16,00€

Cheese burger

Steak haché pur boeuf, sauce barbecue, lard paysan, tomate, salade, oignons frits, fromage au choix parmi cheddar, munster, raclette, bleu ou morbier. Servi avec des frites fraîches.

16,00€

Burger du chef

Steak haché pur boeuf, sauce barbecue, lard paysan, cheddar, confit d'échalotes, foie gras de canard, salade, tomate, oignons frits. Servi avec des frites fraîches.

18,00€

Burger végétarien

Pain noir au charbon végétal, légumes confits, sauce pesto et vinaigre balsamique, salade, tomate, oignons frits. Servi avec des frites fraîches

16,00€

Burger KB

Choucroute, knack et mbontbéliard, lard paysan, sauce mayonnaise - moutarde, salade, tomate, oignons frits. Servi avec des frites fraîches.

16,00€

Burger thaï

Steak haché pur boeuf, nouilles asiatiques sautées aux légumes et au gingembre, sauce barbecue, salade, tomate, oignons frits. Servi avec des frites fraîches

16,50€

Roesti burger

Steak haché pur boeuf, raclette, roesti, lard paysan, sauce oignons fumés, salade, tomate, oignons frits. Servi avec des frites fraîches

16,50€

Burger montagnard

Steak haché pur boeuf, lard paysan, noix, Morbier, sauce samouraï, salade, tomate, oignons frits. Servi avec des frites fraîches

16,50€

Menu Terroir

31,00€

Entrée au choix

Salade vigneronne

Tarte à l'oignon

Plat au choix

Baeckeoffe

Choucroute

Dessert

Dessert au choix

Menu enfant

Box enfant

Jolie boite cartonnée garnie de Tenders de poulet maison, frites mayo/ketchup, Caprisun, Pom'potes, Bonbons Haribo

12,00€

DESSERTS

Pâtisserie maison

Choisissez votre pâtisserie en vitrine, celle-ci vous sera servie avec une boule de glace

7,50€

Café gourmand

spécialité de la maison : assortiment de mignardises maison (Thé gourmand 9,50€)

8,50€

Assiette de munster

5,50€

Irish coffee

9,00€

COUPES GLACEES

Café liégeois

Glace café, expresso, chantilly

8,50€

Dame blanche

Glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly

8,50€

Sorbet arrosé Marc de Gewurztraminer

8,00€

Coupe Alisier

Glace pistache, liqueur d'Alisier

8,00€

Kouglof glacé au kirsch

fabriqué par la maison Alba

8,50€

Menu du jour

Plat du jour élaboré en fonction des produits du marché + Pâtisserie au choix SUR PLACE ET A EMPORTER

12,00€

tous les midis, sauf weekend, jours fériés et période de marché de noël

Notre Carte Menu du jour
Master restaurateur Maître Restaurateur
Fait maison Fait maison
Restaurant de qualité Restaurant de qualité
Produits ici cuisines ici Produits ici cuisines ici

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